Il nostro Pastin

Siamo molto legati alla cucina tradizionale e alle nostre origini, per questo i nostri macellai lavorano completamente a mano l’impasto dell’appetitoso Pastin Bellunese, mescolando insieme carne di maiale e carne di bovino tritata finemente, sale, pepe e un insieme di spezie per renderlo saporito.

Il Pastin ha la classica forma rotonda schiacciata, solitamente viene cotto alla griglia e servito con la polenta, ma può essere mangiato crudo spalmato sul pane.